طبق الفتوش الطبق الأساسي لدى أغلب الشعب اللبناني.
فقد أعتاد اللبنانيون على تناوله يوميا خلال شهر رمضان المبارك.
أنه طبق بسيط مكوناته تتألف من: ( الخس،البندورة،الخيار،البقدونس،والجزر،والنعنع وغيرها من الخضروات).
لقد بات هذا الطبق حكرا على الأغنياء،نظرا لأرتفاع أسعار الخضار بشكل جنوني، أما الفقراء والطبقة الوسطى فأنهم غير قادرين على تناول هذا الطبق الذي أصبح بالنسبة لهم طبق ذهبي لا يستطيعون تناوله لضآلة الراتب.
فالمشكلة الأساسية ليست بطبق الفتوش، بل بأرتفاع الأسعار من قبل المحتكرين الذي باتت شغلتهم الأساسية التلاعب بالأسعار، الذي ليس عليها اي رقابة من قبل المعنيين.
والفقير كل ما عليه هو أن يفكر يوميا ماذا سيأكل؟ وهل الأسعار أنخفضت أم أرتفعت؟ كلها أسئلة باتت في ذهن المواطن الذي لا يجد أي جواب لأسئلته…
سلام العوطة
