يحتوي ثلث كوب من الحمص على 16 غراماً من الكربوهيدرات
يُعدّ الحمص من بين الوجبات الخفيفة الممتازة، لا سيما أنّه يحتوي على المغذيات كافة التي يحتاج إليها الجسم، ناهيك عن أنّه يشعرك بالشبع لفترة طويلة.
ويُعتبر صحن الحمص بالطحينة مصدراً رائعاً للبروتين والألياف والدهون الصحية.
ويوفر ثلث كوب من الحمص 140 سعرة حرارية فقط، ويمتاز بأنّه خالٍ من الدهون والسكر والنشويات المكررة.
ويحتوي ثلث كوب من الحمص على 16 غراماً من الكربوهيدرات وعلى 4 غرامات من الألياف الغذائية.
في ما يتعلّق بالدهون التي يحتوي عليها صحن الحمص، فمصدرها السمسم وزيت الزيتون، إلاّ أنّ هذه الدهون من النوعية المفيدة لصحة القلب.
إلى ذلك، يوفر الحمص نسبة جيدة من حمض الفوليك (فيتامين ب9) والحديد.
